滚球法初粘性测试仪用于食品领域  初粘性测试设备

滚球法初粘性测试仪在食品领域的应用主要是用于测量食品的粘度和流动性。食品的粘度是指食品的黏稠程度，而流动性是指食品在不同条件下的流动性能。通过使用滚球法初粘性测试仪，可以测量食品在不同温度、压力或剪切速率下的粘度。这对于食品制造商来说非常重要，因为粘度和流动性会直接影响到食品的质量、口感和储存稳定性。

例如，在酱料制造过程中，使用滚球法初粘性测试仪可以确定酱料的粘度，从而调整配方和工艺参数，以确保酱料的稠度、润滑性和口感符合要求。类似地，在面团制备过程中，通过测试面团的粘度，可以调整水分含量和搅拌时间，以获得理想的面团流动性和加工性能。

总之，滚球法初粘性测试仪在食品领域的应用可以帮助生产商控制和优化食品的质量、口感和加工性能，提高生产效率和产品竞争力。

一、应用范围：

    适用于压敏胶带、医用贴剂、不干胶标签、保护膜等生产行业进行相关产品的初粘性测试试验。

二、测试原理：

 采用斜面滚球法。通过钢球和压敏胶带试样粘性面之间以微小压力发生短暂接触时，胶粘带对钢球的粘附作用来测试试样初粘性。（如图所示）

三、设计标准：

GB 4852 压敏胶粘带初粘性测试方法

JIS Z0237 压敏粘胶带及压敏粘胶薄板的试验方法

四、技术指标：

设备型号： HE-CN-2040

滚球： 轴承钢

倾斜角度： 0～60°（可调）

滚球大小： 1/32英寸～1英寸

倾斜板： 厚度5mm玻璃

助跑道： 长度 100mm

台面宽度： 120mm

试区宽度： 80mm

外型尺寸： (L×W×H) 320×140×180mm

重量： 6kg

标准配置： 主机、钢球一盒、镊子一个

滚球法初粘性测试仪在食品领域的应用有以下好处：1. 质量控制：通过测量食品的粘度和流动性，可以确保食品的质量符合标准和规定。不同食品的粘度和流动性要求不同，使用滚球法初粘性测试仪可以帮助生产商调整配方和工艺参数，以达到理想的质量要求。

2. 口感调节：食品的粘度和流动性直接影响到食品的口感和食用体验。通过测试食品的粘度，可以调整食品的黏稠度和润滑性，以满足消费者对口感的不同需求。

3. 工艺优化：使用滚球法初粘性测试仪可以帮助食品制造商优化生产工艺。通过控制食品的粘度和流动性，可以调整生产线的参数和操作步骤，提高生产效率和产品一致性。

4. 储存稳定性：食品的粘度和流动性也会影响到食品的储存稳定性。通过测试食品在不同温度条件下的粘度，可以预测食品的储存寿命和品质变化，帮助制定适当的储存和包装措施。

总之，滚球法初粘性测试仪在食品领域的应用可以帮助生产商控制食品的质量、口感和储存稳定性，优化生产工艺，提高产品竞争力和消费者满意度。