在现代厨房的烹饪设备中，多箱式真空烤箱无疑是一个功能强大的存在。它结合了真空技术与烤箱的功能，使烹饪过程更为精准和高效，同时也为食材保留了更多的营养和口感。多箱式真空烤箱的出现，不仅极大地提升了烹饪的便捷性，更在一定程度上改变了我们的烹饪方式和饮食习惯。

一、产品特点
多箱式真空烤箱的主要特点在于真空环境。通过在烤箱内部形成真空，食材在烹饪过程中能够更加均匀地受热，避免了传统烤箱中因热空气对流不均导致的烹饪不均现象。同时，真空环境还能够有效去除食材中的氧气，减少食材在烹饪过程中的氧化反应，从而保留了食材的原汁原味和营养价值。
二、优势特点
除了真空环境带来的优势外，多箱式真空烤箱还具备多箱式设计的特点。这意味着烤箱可以同时处理多个食材，大大提高了烹饪效率。对于家庭或商业厨房来说，这无疑是一个极大的便利。同时，每个烤箱室都有独立的温度控制系统和真空泵，使得每个食材都能够得到最合适的烹饪温度和真空度，从而保证了烹饪的质量和口感。
多箱式真空烤箱在烹饪过程中还能实现精准的温度控制。通过先进的温度传感器和控制系统，烤箱能够精确地控制烹饪温度，确保食材在最佳的烹饪温度下完成烹饪。这不仅提高了烹饪的精准度，也避免了因温度过高或过低导致的食材损失或口感不佳。
此外，多箱式真空烤箱还具备节能环保的特点。由于烤箱在烹饪过程中不需要预热，且能够有效地减少热能的损失，因此相比传统烤箱能够节省大量的能源。同时，由于真空环境减少了食材在烹饪过程中的氧化反应，也减少了有害物质的产生，更加环保和健康。
三、应用领域
多箱式真空烤箱在烹饪上的应用也非常广泛。无论是烘焙、烤制还是蒸煮，都能够得到理想的效果。对于烘焙爱好者来说，多箱式真空烤箱能够带来更加均匀和细腻的烘焙效果，使得面包、蛋糕等烘焙食品更加美味可口。对于烤制肉类或海鲜等食材，多箱式真空烤箱则能够保留食材的原汁原味和营养成分，使得烤制出的食品更加鲜美和健康。
除了烹饪上的应用外，多箱式真空烤箱还具备保鲜和延长食品保质期的功能。通过真空环境去除食品中的氧气，能够有效减缓食品的腐败速度，延长食品的保质期。这对于家庭和商业厨房来说，意味着可以减少食物的浪费，同时也能够更好地保存食材的营养和口感。

四、依据标准：UN 38.3、UL 1642、IEC61960等测试标准。

五、主要技术指标：

规格型号： HE-WD2-216L HE-WD3-144L HE-WD4-135L

工作腔体： 2个 3个 4个

内腔尺寸： 800×600×450mm×(2) 800×600×300mm×(3) 500×600×450mm×(4)

外形尺寸约： 1100×900×1750（mm） 1380×900×1700（mm） 1450×900×1750（mm）

温度范围：

□ RT+10℃～200℃

□ RT+10℃～250℃

□ RT+20℃～300℃

温度偏差： ±5%

真空度范围： 0～-100KPa

控制方式： 按键式控制或PLC触摸屏控制

内箱材质： SUS304#不锈钢

外箱材质： SECC钢板高级烤漆处理

结构： 一体式结构（内置真空泵）或分体式（外置真空泵）

使用电源： AC 三相 五线 380V 50/60HZ

选装功能： 充氮装置